Caruso

Situé sur l’avenue Gustavo Mejía Ricart, dans le Plaza Paseo del Prado, Caruso est la pizzeria la plus innovante et chic de Saint-Domingue et élève l’expérience culinaire italienne à un niveau supérieur. Faisant partie du groupe Food Invest, connu pour ses innovations dans la gastronomie dominicaine, Caruso a remporté un succès instantané dès son ouverture. Inspiré par la figure de la grand-mère italienne, il ajoute au charme de la tradition une touche de modernité. Son design, œuvre de l’architecte dominicain Ramón Emilio Jiménez Vicens, a obtenu une reconnaissance internationale et fera partie de la Biennale Ibéro-américaine de Design à Madrid. Caruso se distingue par son atmosphère accueillante, sa décoration détaillée et ses éléments uniques tels que ses lampadaires citronniers et ses lampes en forme de tomate, plongeant ses visiteurs dans une expérience inoubliable qui rappelle la douceur d’un foyer. Le projet a reçu une mention spéciale lors de la deuxième édition des APE Grupo Architecture Awards (2023).