Caruso

Das in Gustavo Mejía Ricart in der Plaza Paseo del Prado gelegene Caruso das neueste und schickste Pizza-Restaurant in Santo Domingo, das das Erlebnis der italienischen Küche auf ein neues Niveau hebt. Als Teil der Food Invest-Gruppe, die für ihre Innovationen in der dominikanischen Gastronomie bekannt, ist Caruso seit seiner Eröffnung ein sofortiger Erfolg. Caruso ist von der italienischen Großmutter inspiriert und vereint traditionellen Charme mit modernen Akzenten. Das vom dominikanischen Architekten Ramón Emilio Jiménez Vicens geschaffene Design hat internationale Anerkennung gefunden und wird Teil der Bienal Iberoamericana de Diseño in Madrid sein. Caruso zeichnet sich durch seine einladende Atmosphäre, detaillierte Dekoration und einzigartige Elemente wie Limonenbäume als Kerzenhalter und Tomatenlampen aus, die eine unvergessliche Umgebung schaffen und die Besucher in die Wärme wie Zuhause entführen. Das Projekt erhielt eine besondere Erwähnung bei der zweiten Ausgabe der APE Grupo Architecture Awards (2023).